饲料添加剂检测分类

饲料添加剂因具有使用量少、有效提高饲料的利用率、促进畜禽生长和预防畜禽疾病等特性，被广泛用于畜牧养殖业。

近年来中国的饲料添加剂产业发展迅速，在产生巨大效益的同时也存在一定的安全隐患，如微量元素类添加剂的使用导致环境土壤水体中重金属超标；药用添加剂的过度使用导致肉奶蛋类中饲料添加剂残留超标等，极大威胁动物及人体健康，饲料添加剂的乱用、滥用已成为当前饲料行业亟待解决的一大问题。

因此，目前急需开发出不同的手段对饲料添加剂进行检测，以控制饲料添加剂在饲料中的规范、合理、安全使用，这样才能使饲料添加剂发挥其真正的价值及作用，更好地造福于人。

2017年3月，国务院对《饲料和饲料添加剂管理条例》进行了第四次修订，以此强化饲料和饲料添加剂管理，为饲料品质管理和质量检测提供可靠的工作监管依据。

其中第十七条规定：饲料、饲料添加剂生产企业应当按照国务院农业行政主管部门的规定和有关标准，对采购的饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、添加剂预混合饲料和用于饲料添加剂生产的原料进行查验或者检验；第十九条规定：饲料、饲料添加剂生产企业应当对生产的饲料、饲料添加剂进行产品质量检验；检验合格的，应当附具产品质量检验合格证。未经产品质量检验、检验不合格或者未附具产品质量检验合格证的，不得出厂销售。

饲料添加剂的检测需遵循正式颁布的国家标准和行业标准。在没有国家标准和行业标准时，按企业标准执行。

饲料添加剂检测分类

一、按检测方法分类，主要包括常规检测和特殊检测。

1、常规检测：主要是采用感官或普通仪器进行产品的物质化学特性以及主含量检测，如粒度、水分、颜色、流动性、气味、熔点、pH值、比旋光度以及产品主成分等测定。

2、特殊检测：与常规检测相比，特殊检测是指必须采用特殊仪器或方法完成相关检测工作，或需对产品的特异性指标进行的特定检测，如有毒有害杂质的测定和鉴别、掺假物质的识别、溶出速度和溶出程度的测定等。

二、按检测内容，其主要包括：常规饲料添加剂成分的检测内容

1、饲料添加剂成分的检测，常见如氨基酸、维生素、微量元素等的检测，绝大多数都有国标和行标，按其检测即可。

饲料添加剂成分的定性检测：如显色反应、紫外、熔点、薄层鉴别等。

饲料添加剂成分的定量方法：如：普通灵敏度（滴定法）、高灵敏度（GC、HPLC、MS）等。

2、特殊饲料添加剂的检测

当饲料添加剂产品的化学结构特殊或由多组分混合组成时，如含有螯合物和络合物、寡糖、多糖、复合酶、手性化合物及复合微生态制剂等，常规的方法通常不能得到满意的检测结果，应具体问题具体对待，选择合适的检测方法。

3、通过观察和测定产品/掺杂物的表观特征（如：颜色、气味、光泽、显微特征等）、理化特点（如：显色、熔点、密度等），色谱和质谱差异（如：HPLC、GC、HPAEC、GC/MS、MS/MS、LC/MS(MSMS)、NMR图谱等）等进行确认

饲料添加剂检测

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